¿Cuánto tiempo se puede mantener la carne cruda fuera del refrigerador antes de cocinarla?

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* Filetes, asados ​​y chuletas de ternera, ternera, cerdo y cordero : 

- 3 a 5 días

* Carne molida de res, ternera, cerdo y cordero : 

- 1 a 2 días

* Salchicha fresca (sin curar) : 

- 1 a 2 días

* **Aves de corral (enteras o en partes):

- 1 a 2 días

* Aves molidas (incluidos pavo y pollo) : 

- 1 a 2 días

* Pescados y mariscos : 

- 1 a 2 días

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Consejos para almacenar carne cruda

* Mantenga la carne cruda separada de otros alimentos, como frutas, verduras y carnes cocidas, en el refrigerador.

* Coloque la carne cruda en un estante inferior del frigorífico, para que no gotee sobre otros alimentos.

* Cubra la carne cruda con film transparente o papel de aluminio para evitar que contamine otros alimentos.

* Si no vas a cocinar carne cruda dentro del tiempo de conservación recomendado, congélala.

* Lávese siempre las manos antes y después de manipular carne cruda.