¿Cómo se cocina el jamón?

Ingredientes:

* 1 jamón completamente cocido (con o sin hueso)

* 1 taza de azúcar moreno

* 1/2 taza de jarabe de arce

* 1/4 taza de mostaza Dijon

* 1 cucharada de clavo molido

* 1 cucharadita de canela molida

* 1/2 cucharadita de pimienta negra

* 1/4 taza de jugo de piña

* 1/4 taza de jugo de cereza

* 1 cucharada de maicena

* 2 cucharadas de agua

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit (160 grados Celsius).

2. Sacar el jamón de su envoltorio y colocarlo en una fuente para asar.

3. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, el jarabe de arce, la mostaza de Dijon, el clavo molido, la canela molida y la pimienta negra.

4. Frote el jamón con la mezcla de especias, asegurándose de cubrir todos los lados.

5. Vierta el jugo de piña y el jugo de cereza en la fuente para asar.

6. Cubra la fuente para asar con papel de aluminio y hornee el jamón durante 1 hora.

7. Retirar el papel de aluminio y rociar el jamón con el jugo en la sartén.

8. Continúe horneando el jamón durante 1 hora más o hasta que la temperatura interna alcance los 140 grados Fahrenheit (60 grados Celsius).

9. En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua hasta formar una papilla.

10. Retire el jamón del horno y aumente la temperatura del horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).

11. Unte el jamón con la mezcla de maicena y hornee por 15 minutos más, o hasta que el glaseado esté listo.

12. Retira el jamón del horno y déjalo reposar 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.

¡Disfruta de tu delicioso jamón cocido!