No hay reglas duras y rápidas sobre lo que hace un pastel de carne en comparación con lo que hace que un filete de Salisbury, pero ni idea de las diferencias entre el dos mentiras en los nombres. Pastel de carne es, por definición, un pan de carne. Generalmente, pastel de carne será suave en textura y forma, a menudo en un molde, de una manera específica para cocinar. Salisbury bistec, por otra parte, suele ser más como una hamburguesa - redonda y plana. El grano de Salisbury bistec es generalmente más rústico que el de un pastel de carne.
Método de cocción

El bistec Salisbury difiere de ninguna manera perceptible real desde una hamburguesa, excepto ese filete Salisbury se sirve sin un moño y adornos y puede ser un poco más grande que el promedio de la empanada. La naturaleza plana y redonda de Salisbury bistec presta a pan-freír o asar a la parrilla, por encima del horno. Pastel de carne, por otro lado, se forma generalmente en un molde y al horno oa la parrilla en el interior del horno.
Saucing

Una de las más clara diferencia entre pastel de carne y Salisbury bistec es en el saucing de cada plato. Salisbury bistec tradicionalmente se sirve suprimida en una salsa de setas de color marrón. Pastel de carne muestra un poco más de variedad. En general, se sirve con una salsa de tomate - por lo general la salsa de tomate - esmalte a base. Pastel de carne se puede servir con otros tipos de salsas, incluyendo salsa marrón, pero Salisbury carne es tradicionalmente un tipo de una salsa de plato.
Origen

Pastel de carne, al igual que otros grandes tradiciones culinarias, evolucionaron en los días antes de la refrigeración cuando, para aprovechar al máximo cada bocado, trozos sobrantes de carne cocida o cruda estarían unidos con migas de pan y huevos y se cocinan hasta producir otra comida. Salisbury bistec, tal como la conocemos hoy en día, se hizo popular por nutricionista Dr. James Henry Salisbury en el siglo 19. Salisbury promovió una dieta alta en proteína que incluye un montón de agua y hasta tres porciones de filete de Salisbury al día.