Cómo hacer trigo integral Pasta

Fabricación de la pasta pasta casera es muy fácil. Utilice la harina de repostería de trigo integral para conseguir la bondad y la fibra de granos enteros sin la pesadez o harina de trigo integral ordinaria
. Cosas que necesitará
harina de trigo integral
Agua sobre Salt
superficie
Piso Venta Contacto de balanceo
cuchillo, cortador de ravioles o pasta máquina
Hacer Pastas del trigo integral desde cero

1. En un tazón grande, mezcle 1 taza de harina de repostería de trigo integral, 1/2 taza de agua a temperatura ambiente y 1 cdta. sal.
   

2. Añadir 1/4 taza de agua y mezclar hasta obtener una masa moldeable rígido. Añadir más agua, en incrementos de 1 cucharada de ser necesario.
   

3. A su vez en una estera Silpat o una superficie enharinada y amasar durante 10 minutos. Alternativamente, se puede colocar la bola de masa en el procesador de alimentos y darle unos 10 giros, o utilizar el gancho de la pasta en su mesa de mezclas. Cubrir con un paño de cocina. Ponga a un lado y dejar reposar la masa durante unos 15 minutos.
   

4. Tome un pedazo de softbol de tamaño de la masa y extenderla a 1/8 pulgada o más delgado si usted puede manejar. Añadir un poquito de harina si es necesario. Cortar la masa en las formas deseadas. O utilizar una máquina de pasta para crear la pasta deseada.
   

5. Dependiendo del tipo de pasta se crea, cocinar por 1 a 5 minutos en agua hirviendo con sal. Los fideos deben estar al dente - duro pero aún firme. Escudo con su salsa favorita y disfrutar.