Si la salsa para espaguetis está caducada y está más oscura, ¿puedes comerla?

Cuando la salsa para espaguetis caduca, puede provocar una intoxicación alimentaria. La intoxicación alimentaria puede provocar síntomas como vómitos, diarrea, fiebre y dolor abdominal. En casos graves, la intoxicación alimentaria puede incluso provocar la muerte.

El color más oscuro de la salsa es señal de que se ha oxidado. La oxidación es un proceso químico que ocurre cuando los alimentos entran en contacto con el aire. Cuando la salsa se oxida, puede desarrollar un olor y un sabor desagradables y su textura puede cambiar.

Incluso si la salsa para espaguetis no huele ni sabe mal, puede ser peligroso comerla. Las bacterias que causan la intoxicación alimentaria pueden crecer incluso en alimentos que lucen y huelen bien.

Por lo tanto, es mejor pecar de cauteloso y desechar cualquier salsa para espaguetis que haya caducado.