Se crea la parrilla de Capataz de trozos de carne medio a 1 pulgada de espesor. La chuleta debe ser de un grosor similar a lo largo. Centro de cortar chuletas de lomo de cerdo y ambos trabajan muy bien. La grasa se puede recortar o izquierda en la costilla de cerdo. Usted puede asar más de una chuleta a la vez si:

Los amantes de la parrilla Hard-core puede querer nada más que la sal y la pimienta en sus chuletas de cerdo. Es fácil ser aventurero, sin embargo. Crear un adobo de vino blanco, vinagre y aceite de oliva junto con sus especias favoritas en un recipiente poco profundo, lo suficiente para cubrir la carne de cerdo, y se coloca tapado en el refrigerador durante por lo menos 4 horas. Mezcle los ingredientes y gire el cerdo al menos una vez. Alternativamente, frote condimentos en la carne de cerdo como el azúcar morena, el chile en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena y la salvia. El cerdo sazonada puede ser a la parrilla inmediatamente o deja reposar, cubierto, en el refrigerador hasta la hora de comer. Si usted a favor de sabor más jugosidad, hacer agujeros con un tenedor afilada en ambos lados de la carne para que la marinada o condimentos para penetrar aún más la carne.
Un toque gourmet

Para una ocasión especial, cocinar una chuleta de cerdo relleno. Preparar el relleno húmedo como lo hace para las aves de corral, con una base de pan, apio, cebolla, huevo y sus especias favoritas. Asegúrese de que el relleno esté completamente cocido antes de usarlo, debido al huevo crudo; calentándolo en una sartén cubierta funciona muy bien y evita la desecación que pueden ocurrir en el horno. Corte con cuidado un bolsillo en cada chuleta y añadir el relleno. Manténgalo cerrado con un palillo hasta que esté listo para ponerlo en la parrilla Foreman.
Calentar el George Foreman Grill &

Coloque la carne de cerdo en la parrilla caliente con lados sin tocarse. El fabricante recomienda que usted cocina durante 2,5 minutos a 3,5 minutos por una tajada media en una pequeña parrilla Foreman. Una tajada gruesa o rellena puede tomar de 5 a 7 minutos. No retire hasta que los jugos salgan claros cuando el cerdo se perfora con un tenedor en la parte más gruesa. El USDA recomienda consultar con un termómetro de carne y cocinar hasta que la carne de cerdo es de al menos 145 grados en el centro, y luego lo que le permite descansar durante al menos 3 minutos antes de comer.