¿Por qué la carne de cerdo es buena para los adolescentes?

No existe un consenso científico de que la carne de cerdo sea buena para los adolescentes. Sin embargo, la carne de cerdo puede ser una opción saludable para los adolescentes si se consume con moderación y en combinación con otros alimentos saludables.

La carne de cerdo es una buena fuente de proteínas, necesaria para el crecimiento y el desarrollo. También es una buena fuente de hierro, zinc y vitamina B12. El hierro y el zinc son esenciales para el crecimiento, el desarrollo y la producción de glóbulos rojos. La vitamina B12 es necesaria para la función nerviosa.

Sin embargo, es importante limitar el consumo de productos cárnicos procesados, como tocino, salchichas y jamón, ya que pueden tener un alto contenido de grasas y calorías. El consumo de estos también puede estar asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer de colon.

El lomo y el lomo de cerdo son cortes de carne de cerdo más magros y adecuados para los adolescentes. Estos contienen 160 calorías por cada 3 onzas de carne cocida. Estas son opciones más saludables en comparación con otras carnes rojas, como la carne de res y el cordero, que pueden tener un mayor contenido de grasas saturadas y calorías.