Cómo quitar la piel de un palillo (4 pasos)

Crujiente, piel de pollo asado es una delicia. Sin embargo, las personas que siguen una dieta baja en grasas a menudo se aconseja quitar la piel del pollo antes de cocinar, ya que es donde la mayor parte de la grasa y las calorías residen. Mientras que la piel mantiene la humedad de pollo mientras se cocina lo hace la grasa de liberación en la carne. Quitar la piel no toma ningún equipo especial que no sea una tabla de cortar y un cuchillo. La piel se puede quitar de muslos de pollo con solamente un tirón o dos, mientras muslo de pavo toman un poco más de esfuerzo
. Cosas que necesitará
bordo
Cuchillo
corte Instrucciones

1. Coloque el muslo de pollo en una tabla de cortar por lo que es paralela a la junta. Sostenga firmemente en su lugar con la mano no dominante.
   

2. Cortar la piel alrededor del hueso en el extremo estrecho de la baqueta con un cuchillo, celebrada en su mano no dominante. Rollo de la baqueta como se corta por lo que la piel está completamente separado de la carne en el extremo estrecho de la baqueta justo encima de donde se habría fijado el pie.
   

3. Levante el muslo de pollo con su mano no dominante. Coloque el dedo índice de su mano dominante bajo la piel en la parte superior de la baqueta. Apriete la piel entre el dedo índice y el pulgar. Tire hacia abajo de la piel hacia el extremo estrecho de la baqueta. La piel debe deslizarse.
   

4. Levante el muslo de pavo con su mano no dominante. Firmemente agarrar la piel con el dedo índice y el pulgar de su mano dominante. Tire de la piel de unos pulgadas hacia abajo, hacia el extremo estrecho de la baqueta. Dar la baqueta un cuarto de vuelta. Coge la piel y tire de ella hacia abajo. Continúe girando la baqueta y tirando hacia abajo la piel. Debe deslizarse en el que has cortado la piel al final.