¿Dónde se puede encontrar una receta fácil de Crepe Suzette?

Ingredientes:

- 1 taza de harina para todo uso

- 2 cucharadas de azúcar

- 1/4 cucharadita de sal

- 2 huevos

- 1 taza de leche

- 2 cucharadas de mantequilla, derretida

- 1/4 taza de jugo de naranja

- 1/4 taza de azúcar

- 1 cucharada de Gran Marnier

- 1 cucharada de mantequilla, para servir

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar y la sal.

2. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida.

3. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y bata hasta que quede suave.

4. Calienta una sartén para crepes o una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio.

5. Vierta 1/4 taza de masa en la sartén para cada crepe y cocine durante 1-2 minutos por lado, o hasta que estén dorados.

6. Transfiera las crepes a un plato y cúbralas con papel de aluminio para mantenerlas calientes.

7. En una cacerola pequeña, combine el jugo de naranja, el azúcar y el Grand Marnier.

8. Deje hervir a fuego medio y reduzca hasta que la salsa espese, aproximadamente 1-2 minutos.

9. Doble las crepes por la mitad o en cuartos y colóquelas en un plato para servir.

10. Rociar las crepes con la salsa de naranja y servir con una bola de helado de vainilla y una pizca de azúcar glass.

¡Disfruta de tu deliciosa Crepa Suzette!