¿Cuál es la receta de la solución de salmuera en pepinillos encurtidos?

- 1 galón de agua

- 1 taza de sal

- 1/2 taza de vinagre blanco

- 1 cucharada de especias para encurtir

- 1 cucharada de semillas de mostaza

- 1 cucharada de semillas de apio

- 1 cucharada de ajo en polvo

- 1 cucharada de cebolla en polvo

- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

- 1/4 cucharadita de granos de pimienta negra

Instrucciones:

1. Combine todos los ingredientes en una olla grande y déjelos hervir a fuego medio. Revuelve hasta que la sal se haya disuelto.

2. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

4. Vierta la solución de salmuera enfriada sobre los pepinillos en un frasco de vidrio limpio.

5. Selle el frasco y refrigérelo por al menos 24 horas antes de comer.

Consejos:

- Para obtener mejores resultados, utilice pepinos frescos y firmes.

- Utilizar un frasco de vidrio limpio y esterilizado hirviendo en agua durante 10 minutos.

- Asegúrate de que los pepinillos queden completamente cubiertos por la solución de salmuera.

- Guarda los pepinillos en un lugar fresco y oscuro.

- Los pepinillos estarán listos para comer después de 24 horas, pero seguirán mejorando su sabor con el tiempo.