¿Cuál es la función del queso en la quiche?

Agrega sabor y riqueza: El queso agrega una capa de sabor y una textura rica y cremosa al quiche. Los tipos comunes de queso utilizados en quiche incluyen queso cheddar, parmesano, gruyere, mozzarella y queso de cabra.

Une los ingredientes: El queso actúa como aglutinante y ayuda a mantener unidos los demás ingredientes. Cuando se derrite, el queso se vuelve pegajoso y ayuda a crear la textura cremosa característica del quiche.

Mejora el color y el dorado: El queso, especialmente cuando se usa en la capa superior, contribuye al color y la apariencia de la quiche. El queso se vuelve dorado cuando se hornea, lo que agrega un elemento visual atractivo al plato.

Aporta proteínas y nutrientes extra: El queso es una fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales, lo que agrega valor nutricional al quiche.