Cómo usar maicena hacer empanadas Chuletas

El almidón de maíz funciona bien para empanar, ya que, a diferencia de la harina, que no contiene proteínas, por lo que es luz y crujientes, una vez cocido. El almidón de maíz se adhiere a la chuleta, dando el fuese algo para agarrarse. Pruebe este método para cualquier tipo de chuleta de carne, incluyendo pollo, cerdo o ternera. Empanado Maicena también funciona de maravilla para tofu y berenjenas chuletas
. Cosas que necesitará página 2 cdas. almidón de maíz por cada chuleta
Sal y pimienta
hierbas y especias (opcional) Dried
1/8 taza de suero por Chuleta
1/4 taza de pan rallado o copos de maíz trituradas por Chuleta página 3 superficial cuencos
El aceite de canola
sartén grande
Instrucciones

1. Pat sus chuletas secan en ambos lados con papel de cocina. El almidón de maíz se adherirá mejor secar chuleta nunca mojado.
   

2. Combine la harina de maíz con sal, pimienta y cualquier condimentos que desea utilizar en un recipiente poco profundo. Llenar otro recipiente poco profundo con el suero de leche y un tercer bol con pan rallado o copos de maíz trituradas. Combine las migas de pan o copos de maíz triturados con sal, pimienta y sus condimentos deseados.
   

3. Vierta suficiente aceite en la sartén para llegar a una profundidad de de 1 pulgada. Calentar el aceite hasta que esté brillante o alcanza una temperatura de 350 grados Fahrenheit.
   

4. Dragar las chuletas en la mezcla de maicena y sacudir el exceso. Sumerja las chuletas en el suero de leche, permitiendo que el exceso se escurra. Dragar las chuletas en el pan rallado o copos de maíz triturados y agite suavemente el exceso.
   

5. Deslice las chuletas en el aceite y cocine hasta que estén doradas por un lado, y luego la vuelta y repetir con la otra lado. No sobrecargue la bandeja.
   

6. Eliminar las chuletas de la sartén y la transferencia a un plato forrado de papel toalla durante unos 30 segundos por cada lado para drenar el exceso de aceite. Si sus chuletas son la carne, que puedan descansar durante unos minutos antes de servir para que encaje en los jugos sabrosos.