Cómo cocinar camarones cola de milano

la cola de milano de camarones, también conocido como el camarón butterflied, ofrecer una nota dulce y tierna suculenta a cualquier bandeja de aperitivo o plato principal. Los camarones son ricos en ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a mantener los niveles de colesterol en equilibrio. Recubrimiento camarones fantail en mullidas migas de pan panko les da una luz y revestimiento exterior crujiente que complementa perfectamente la textura sedosa de los camarones. Dejando las colas de camarones fantail hace la comida para picar perfecto
. Cosas que necesitará
Colador
placas de malla colador
Pie
pan Panko crumbs
Milk
Egg
Whisk

Salt
Pepper
Seasonings
Skillet
Oil
Tongs
Paper toallas
Instrucciones

1. Enjuague su camarones en agua fría y colocarlos en un colador para drenar. Tire de las piernas y shell, dejando las colas intactas. Retire la vena que corre a lo largo de la curva exterior del camarón.
   

2. Empuje la punta de un cuchillo de chef en la curva exterior del camarón justo por encima de la cola. Deslice la punta de la cuchilla a lo largo de la curva exterior de la columna vertebral, la profundización de la ranura, pero no corte todo el camino a través. Aplanar los camarones con los dedos.
   

3. Llene el fondo de un molde para pastel con migas de pan panko. Puede utilizar las migas de pan regulares, harina, harina de maíz o mezcla fritura de pescado, pero las migas de pan panko funcionar especialmente bien con camarones debido a su textura ligera y crujiente.
   

4. Vierta una pequeña cantidad de leche en un segundo molde para pastel - lo suficiente como para cubrir el fondo de la placa. Batir un huevo en la leche con un batidor, mezclar la leche y el huevo hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
   

5. Temporada de la leche con sal y pimienta al gusto. También puede agregar otros condimentos, como el jengibre, el chile en polvo, polvo de cebolla y ajo en polvo.
   

6. Sumerja los camarones uno a la vez en la leche y el huevo y luego rodar en el migas de pan panko. Coloque los camarones recubiertos en un plato y puso a un lado.
   

7. Llene el fondo de una sartén con canola, aceite vegetal o de cacahuete. Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que un poco de harina encendió en los Sizzles pan y pops.
   

8. Coloque seis a ocho camarones en el aceite caliente. Cocer durante no más de un minuto por cada lado, y luego convertirlos con pinzas. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados. Establecer los camarones en un plato cubierto con toallas de papel para drenar como salen del aceite caliente.