Cómo cocinar un Frozen Tri-Tip

Un tri-tip es un músculo triangular tomada desde detrás del lomo de una vaca. El corte es relativamente barato y se conserva bien en el congelador. En lugar de descongelar a cabo el corte de carne, se puede cocinar un tri-tip congelada sin mucho esfuerzo. Todo lo que necesitas es una buena frotación condimento para complementar la carne, y el sabor de la tri-tip, ya que se descongela y cocineros. Comienza la preparación de la tri-tip entre ocho y 17 horas antes de que planea disfrutar de su comida
. Cosas que necesitará página 3 cucharadas de chile en polvo
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de cebolla en polvo 1/2 cucharada
pimienta de cayena
1/2 cucharada de pimienta suelo negro
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa Worcestershire
Pequeño tazón Estrellas: 3 5 libras congelado asado tri-tip
Congelador bolsa
1/2 taza de vinagre de vino tinto cocina
lenta
termómetro de carne
Instrucciones

1. < p> Mezcle el chile en polvo, orégano seco, comino molido, cebolla en polvo, pimienta de cayena, pimienta negro, aceite de oliva y salsa inglesa en un tazón pequeño. Revuelva con los dedos para mezclar la mezcla de condimentos.
   

2. Coloque 3 a 5 libras congelado asado tri-tip sobre una superficie de trabajo limpia. Frote todo el exterior con la mezcla de condimentos. Coloque la carne en una bolsa para congelar y refrigerar por una hora para marinar y descongelar ligeramente.
   

3. Vierta el vinagre de vino tinto en una olla de cocción lenta. Retire la carne de la bolsa para congelador y colocar en la olla de cocción lenta. Tapar y dejar el asado a cocinar a fuego alto por 7 a 9 horas o en bajo de 14 a 16 horas.
   

4. Coloque un termómetro de carne en el centro del asado. Si la temperatura interna no es por lo menos 130 grados Fahrenheit, cocinar por incrementos de media hora en alto. Servir caliente.