Cómo congelar frescas Almejas

Las almejas son moluscos que los conocedores de mariscos comer en una variedad de maneras. Sabor de almeja varía de acuerdo con la variedad y tamaño de la almeja. Cuando usted compra las almejas, asegúrese de seleccionar almejas frescas que huelen un poco a la mar. Retire las almejas de las conchas y almacenarlos en el refrigerador hasta por una semana, o congelar las almejas para un máximo de cerca de dos meses
. Cosas que necesitará
Colador
mantequilla cuchillo
envoltura de plástico bolsas de plástico

Marcador permanente
Instrucciones

1. Coloque las almejas en el congelador durante cinco minutos. Esto hará que sea más fácil sacar a.
   

2. Eliminar las almejas del congelador y colocarlos en el colador.
   

3. Agarre una almeja en una mano e inserte la punta del cuchillo entre las dos mitades de la cáscara.
   

4. Deslice la punta del cuchillo alrededor de la cáscara hasta que llegue a la bisagra. Corte a través de la bisagra.
   

5. Separe las mitades de concha con los dedos e inserte la punta de la navaja entre la cubierta superior y la almeja para separarlos. Trabajar el cuchillo en esta área hasta que toda la almeja se suelta de la concha. Repita esto con el forro del fondo para sacar a la almeja por completo.
   

6. Envuelva cada almeja por separado en una envoltura de plástico. Coloque las almejas envueltos individualmente en la bolsa de plástico. Retire todo el aire de la bolsa como sea posible antes de sellar.
   

7. Etiqueta de la bolsa con el contenido y la fecha, luego ponerlo en el congelador.