A "Pie del pescador" puede incorporar cualquier pescado y marisco que desea utilizar. Se trata básicamente de una base de b & # xE9; chamel salsa con trozos de pescado y marisco todo cubierto con una capa de puré de patatas y queso que se cuecen luego en el horno. Cocine el pescado por la caza furtiva en leche con algunos puntos de la mantequilla. Cuando se quita el pescado, la leche guardar el utilizar como salsa. Añadir el pescado, algunos huevos duros en cuartos, un chorrito de zumo de limón y un poco de perejil a la salsa junto con cualquier otro marisco que quieras. Cocer en el horno con un topping de puré de patatas y un poco de queso rallado hasta que la salsa esté burbujeando y la parte superior es de color marrón dorado.
Fried Calamari

calamares hecho en casa es siempre popular y es rápida y fácil de hacer. Puede usar corte calamar fresco en anillos o descongelar anillos de calamar congelado. Usted puede hacer un simple masa de almidón de maíz y agua, use una mezcla de pasta de tempura comprados en la tienda, o simplemente desempolvar los anillos de calamares en una mezcla seca de almidón de maíz y sémola. Freír los anillos de calamares en pequeños lotes. No tener la tentación de cocinar por más tiempo que un par de minutos para que no se muy duro. Con salsas y un lado de patatas fritas o ensalada, los calamares fritos pueden llegar a ser una comida completa.
Mariscos Paella

Tradicional español Paella generalmente contiene carne, pero sigue siendo deliciosa utilizando sólo los mariscos. Una paella de mariscos puede utilizar cualquier tipo de pescado y marisco. Usted necesitará una gran sartén de base pesada y aborio arroz. Comience suavemente freír un poco de cebolla picada y el ajo, añadir el pimentón, pimiento en rodajas, y una lata de tomates cortados en cubitos, y llevar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Añadir el arroz y cocinar agregando caldo de pescado una taza a la vez, permitiendo que todo el caldo para ser absorbido antes de añadir más. Cuando el arroz esté casi hecho, organizar piezas de mariscos, camarones, mejillones, calamares, etc., sobre la superficie del arroz, añadir un poco más de caldo y cocinar a fuego lento hasta que se cocine todo el marisco. Camarón debe girar rosa y conchas de mejillón debe estar abierta (descartar los mejillones que permanecen cerrados).