Cómo Stir Fry Camarón

El camarón es fácil de cocinar, pero también es muy fácil meter la pata, simplemente por tratar de tratarlo como una carne - camarones más mal cocinado es exagerado. Una vez que aprenda lo fácil que es cocinar los camarones de la manera correcta, como un amante de los mariscos, pronto estarás buscando nuevas formas de convertir los camarones en una comida. Siga leyendo para conocer cómo agitar camarones freír y disfrutar de una manera deliciosa y saludable para comer este alimento codiciado
. Cosas que necesitará
congelado o camarones frescos
aceite de oliva Buena calidad
picada de ajo (opcional )
condimentos sugeridos (opcional)
verduras orientales, pasta o arroz
Instrucciones

1. Comprar camarones de acuerdo con su uso previsto, su presupuesto y el programa de cocción. Debes saber que la mayoría de camarón ha sido congelado, si se vende así o no, pero los precios varían considerablemente. Comprar camarón crudo con conchas en su mayor sabor, desvenado o no de acuerdo a la preferencia. & Quot; de fácil pelado & quot; camarones usted puede ahorrar tiempo y minimizar camarones desperdiciado. Optar por camarones de tamaño mediano (de 30 a 40 camarones por libra) o más grande para la mayoría de platos de camarones salteados.
   

2. Mantenga camarones muy frío o en hielo hasta que esté listo para usar y no hacer vuelva a congelar. Camarones congelados pueden ser descongelados rápida en un colador por el chorro de agua fría sobre los camarones durante varios minutos, agitando de vez en cuando. No se moje. Tratar camarones crudos como era de pollo crudo, evitando la contaminación cruzada y el lavado de manos y superficies según sea necesario. Revuelva freír los camarones en sus conchas para darle más sabor, si no eliminar las conchas y las colas para dar cabida a las preferencias comunes.
   

3. Preparar o localizar cualquier aderezo o sabores que desee agregar. Establecer estos cercano para acceder con más rapidez. Algunos de los favoritos incluyen polvo de ajo fresco, ajo picado fresco, temporada de Old Bay, Sichuan o condimento tailandés, curry y chile en polvo. Unos toques de Estaciones condimento de la Naturaleza redondea sabores muy bien también. Evitar el exceso de sazonar el camarón, salvo los sabores más audaces para las verduras o pasta.
   

4. Precaliente dos o tres cucharadas de aceite en el wok o sartén a medio o medio-alto. En general, el uso de aceite de oliva virgen extra o mantequilla sin sal, para evitar dominar los camarones. Mezclar el aceite y la mantequilla o con aceites aromatizados funciona bien para camarones salteados y sus parientes plato salteado.
   

5. Colocar el ajo y los condimentos en el wok primero, revuelva por un minuto y luego agregue 8 a 16 onzas de camarones, dependiendo del tamaño de la sartén. Difundir rápidamente los camarones a cabo en una sola capa para evitar la vaporización.
   

6. Que camarones chisporroteo de un par de segundos, a continuación, revolver con una cuchara de madera o espátula. Revuelva de una manera que le permite mover los camarones más eficiente, de manera uniforme y rápida. Rotación de su dirección ayuda a agitación. Deje camarones sentarse y chisporrotear un momento cada 15 segundos si lo deseas. Cocine hasta que los camarones son opacas, por lo general de 2 minutos. Evite el sobrecalentamiento.