¿Se puede congelar arroz integral crudo?

Sí, puedes congelar arroz integral crudo para prolongar su vida útil. He aquí cómo hacerlo:

1. Prepare el arroz:Enjuague el arroz integral crudo en un colador de malla fina con agua corriente fría para eliminar la suciedad o los residuos.

2. Seque el arroz:Extienda el arroz enjuagado sobre un paño de cocina limpio o toallas de papel y séquelo para eliminar el exceso de humedad.

3. Divida el arroz en porciones:divida el arroz seco en las porciones deseadas. Para ello, puede utilizar recipientes aptos para el congelador o bolsas de plástico aptas para el congelador.

4. Etiqueta y fecha:Etiqueta cada envase o bolsa con la fecha en que fue congelado. Esto te ayudará a realizar un seguimiento de la frescura del arroz.

5. Congelar:Coloque los recipientes o bolsas etiquetados de arroz integral crudo en el congelador. Asegúrese de que los recipientes o bolsas estén bien sellados para evitar quemaduras en el congelador.

6. Tiempo de almacenamiento:El arroz integral crudo se puede almacenar en el congelador hasta por 6 a 8 meses.

Cuando esté listo para usar el arroz integral crudo congelado, simplemente retire la porción deseada del congelador y déjelo descongelar completamente a temperatura ambiente. Luego, cocina el arroz según tu método preferido. Congelar el arroz antes de cocinarlo no afecta su valor nutricional ni su sabor.