¿Por qué el pavo es más caro que el pollo?

* Los pavos son estacionales. Hay una demanda mucho mayor de pavos durante las fiestas, especialmente Acción de Gracias y Navidad. Este aumento de la demanda hace subir el precio de los pavos.

* Las gallinas son más eficientes de criar. Los pavos tardan más en alcanzar la madurez que los pollos y requieren más comida y espacio. Esto hace que su cría sea más costosa, lo que se refleja en el precio de la carne de pavo.

2. Tamaño

* Los pavos suelen ser más grandes que las gallinas. Un solo pavo puede pesar hasta 25 libras, mientras que un pollo normalmente pesa alrededor de 5 libras. Esto significa que obtienes más carne por tu dinero cuando compras un pavo.

3. Procesamiento

* Los pavos requieren más procesamiento que los pollos. Los pavos deben ser desplumados, eviscerados e inspeccionados antes de poder venderlos. Este procesamiento adicional aumenta el costo de la carne de pavo.

4. Transporte

* Los pavos son más difíciles de transportar que las gallinas. Los pavos son más grandes y pesados ​​que las gallinas, lo que hace que su transporte sea más caro. Este costo se traslada a los consumidores en forma de precios más altos.

5. Comercialización

* Los pavos se comercializan mucho durante las vacaciones. Estas campañas de marketing aumentan la demanda de pavos y elevan aún más el precio.

En última instancia, el precio más alto de los pavos se debe a una combinación de factores, entre ellos la oferta y la demanda, el tamaño, el procesamiento, el transporte y la comercialización. A pesar del precio más alto, los pavos siguen siendo una tradición navideña popular para muchas familias.