¿Se puede volver a congelar un pavo descongelado del que ya se ha filtrado el jugo?

No es seguro volver a congelar un pavo descongelado cuyos jugos ya se han filtrado. Cuando un pavo se descongela, pueden crecer bacterias en la superficie de la carne. Cuando el pavo se vuelve a congelar, las bacterias pueden quedar atrapadas dentro de la carne y continuar creciendo, causando potencialmente una intoxicación alimentaria.

Si tienes un pavo descongelado al que se le han salido jugos, lo mejor es cocinarlo inmediatamente o desecharlo. No lo vuelvas a congelar.