¿Puedes hornear un pavo bola de mantequilla congelado?

No, no se recomienda hornear pavo congelado. Todas las aves deben descongelarse antes de cocinarlas para que se cocinen de manera uniforme y segura. Hornear un pavo congelado puede provocar una cocción desigual:el exterior se cocina mientras el interior permanece congelado o poco cocido, lo que aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Las pautas del USDA recomiendan descongelar el pavo congelado de una de tres maneras:

1. Refrigeración: Este método es el más seguro y el que lleva más tiempo. Deje reposar 24 horas por cada 4 a 5 libras de peso de pavo en agua fría. Manténgalo refrigerado a 40 °F o menos todo el tiempo.

2. Método de agua fría: Cambie el agua cada 30 minutos. Espere aproximadamente 30 minutos por libra de pavo. Asegúrese de que el pavo permanezca completamente sumergido en agua fría.

3. Descongelación por microondas (parcial): Siga las instrucciones de su microondas para descongelar aves. Este método solo debe usarse para descongelar parcialmente el pavo antes de usar el método del refrigerador o del agua fría para completar el proceso de descongelación.

Una vez descongelado, cocina el pavo inmediatamente. Nunca vuelvas a congelar un pavo crudo o parcialmente cocido.