¿Cuánto tiempo se hierve el agua para que sea segura para beber?

La cantidad de tiempo que necesitas para hervir agua para que sea segura para beber depende de la altitud a la que la hiervas. Al nivel del mar, el agua hierve a 100 grados Celsius (212 grados Fahrenheit). Sin embargo, el punto de ebullición del agua disminuye a medida que aumenta la altitud. Por ejemplo, a 2.000 metros (6.562 pies) sobre el nivel del mar, el agua hierve a 93 grados Celsius (199 grados Fahrenheit).

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan hervir agua durante al menos 1 minuto en altitudes inferiores a 2000 metros (6562 pies) y durante 3 minutos en altitudes superiores a 2000 metros (6562 pies). Esto matará la mayoría de las bacterias y virus que puedan estar presentes en el agua.

Si no está seguro de la altitud a la que está hirviendo el agua, es mejor ser precavido y hervir el agua durante 3 minutos. Esto garantizará que el agua sea segura para beber independientemente de su altitud.

Estos son los pasos para hervir agua para que sea segura para beber:

1. Llena una olla con la cantidad de agua deseada.

2. Coloque la olla en la estufa y encienda el fuego a fuego alto.

3. Llevar el agua a ebullición.

4. Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante el tiempo recomendado (1 minuto en altitudes inferiores a 2000 metros o 3 minutos en altitudes superiores a 2000 metros).

5. Apague el fuego y deje que el agua se enfríe un poco.

6. Vierte el agua en un vaso u otro recipiente y disfruta.