¿Se puede sustituir el vino tinto por vinagre de manzana en una salsa barbacoa?

Si bien puedes utilizar vinagre de sidra de manzana como sustituto del vino tinto en una salsa barbacoa, es importante tener en cuenta que el sabor final de la salsa será diferente. El vino tinto agrega un sabor ligeramente dulce, afrutado y complejo a la salsa barbacoa, mientras que el vinagre de sidra de manzana agrega un sabor ácido y agrio. Por lo tanto, si está buscando un sustituto que proporcione un perfil de sabor similar al del vino tinto, puede intentar utilizar un ingrediente diferente, como jugo de arándano o jugo de granada.