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¿A qué temperatura se cocina el asado redondo superior?
El asado redondo superior se debe cocinar a 300 °F (150 °C) durante 20 minutos por libra. Cocine el asado hasta que alcance una temperatura interna de 130 °F (54 °C) para medio cocido, 140 °F (60 °C) para medio o 150 °F (66 °C) para bien cocido.
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