¿Cuáles son dos fuentes de leche?

1. Vacas:La leche de vaca es el tipo de leche más consumido en todo el mundo. Las vacas son animales domesticados criados específicamente para la producción lechera. Su leche es recolectada y procesada para consumo humano. La leche de vaca es una rica fuente de diversos nutrientes, como proteínas, calcio, fósforo y riboflavina (vitamina B2).

2. Otros Mamíferos:La leche no se obtiene exclusivamente de vaca. Otros mamíferos, como cabras, ovejas, búfalos de agua, yaks y camellos, también son fuentes de leche para consumo humano. La leche de cabra y la leche de oveja son alternativas comunes a la leche de vaca, particularmente en regiones donde estos animales son más frecuentes. Se diferencian ligeramente en sabor, textura y composición de nutrientes en comparación con la leche de vaca.