Cómo hacer Rose-Hip Vino

Rosas producen un fruto llamado cadera que suele ser listos para ser recogidos cuando se vuelve de color rojo en el otoño. Hay una cierta diferencia de opinión sobre cómo vino rosado-cadera se compara con el vino de uva, pero todos coinciden en que escaramujo vino puede ser muy bueno, una vez que madura. Los pasos siguientes muestran cómo hacer alrededor de un galón de vino escaramujo
. Cosas que necesitará
7 1/3 pts agua
3 1/2 libras escaramujos página 2 2 /3 libras de azúcar fina
1 cucharadita de mezcla de ácido
1 cucharadita de levadura de nutrientes
1/2 cucharadita enzima péctico
Montrachet levadura del vino
Instrucciones

1. Lleve el agua a ebullición. Cortar los extremos y los tallos de las caderas de rosa, y picarlos en trozos grandes. Colóquelos en una bolsa de esfuerzo y ciérrelo. Ponga la bolsa en el recipiente de fermentación primaria junto con el azúcar y el agua hirviendo. Se agita a fondo para disolver el azúcar y cubrir el recipiente de fermentación primaria. Establecer el mosto deje enfriar.
   

2. Añadir la mezcla de ácido, enzimas y nutrientes cuando el mosto se enfría a temperatura ambiente. Vuelva a colocar la tapa y deje reposar por otras 12 horas antes de añadir la levadura.
   

3. Se agita la debe dos veces al día durante ocho a nueve días. Apriete la bolsa para extraer el jugo restante y verter el vino en el recipiente de fermentación secundaria. Coloque una bolsa de aire y dejar de lado durante seis semanas en un lugar oscuro.
   

4. Estante del vino en un recipiente de fermentación secundaria, por si fuera poco y vuelva a colocar la cámara de descompresión. Devuelva el vino a un lugar oscuro. Repita este procedimiento dos veces más a intervalos de tres meses.
   

5. Añadir la gelatina si el vino todavía no ha despejado y esperar dos semanas. Estante del vino nuevo y de la botella. Edad de escaramujo vino durante al menos 1 1/2 años en un lugar oscuro.