Cómo hacer vino de arándano

vino de arándano es uno de los vinos más fáciles de hacer. Con un fuerte equilibrio de dulzura y acidez que también tiene un gran atractivo gusto. Puedes beber este vino con casi cualquier comida y sabe mejor sirve a temperatura ambiente. A continuación se le mostrará cómo hacer su propio vino de arándano
. Cosas que necesitará
2 libras arándanos
Un nylon tensos bolsa
Primaria fermentador
1 galón de agua
3 libras azúcar
1 cucharadita de levadura de nutrientes
1/4 cucharadita de enzima péctico
1 ¼ cucharadita de mezcla de ácido
1 paquete de levadura de vino
1 campden tableta
Sifón
fermentador Secundaria
Airlock
Botellas
Instrucciones

1. Lavar y picar 2 libras de arándanos frescos y colocar la fruta y el jugo en el fermentador primario. Usted quiere romper la piel de todos los frutos para obtener el jugo de la baya.
   

2. Agregue 1 galón de agua al fermentador, junto con 1 libra de pasas, 3 libras de azúcar granulada, 1 cucharadita de levadura de nutrientes, ¼ de cucharadita de enzima péctico, 1 ¼ cucharadita de la mezcla ácida y 1 aplastado campden tableta. Revuelva bien la mezcla. Dejar reposar en la noche a la mañana fermentador.
   

3. Agregar 1 paquete de levadura de vino al fermentador y la cubierta. Deje reposar por cinco días, removiendo al menos una vez al día.
   

4. Se filtra la mezcla a través de una bolsa de nylon esfuerzo y poner el jugo colado de nuevo en el fermentador secundario. Apriete la bolsa bien para conseguir cada poco de jugo de ella que se puede y tirar la bolsa y la pulpa después se retira el jugo. Coloque la bolsa de aire en el fermentador.
   

5. Sifón la mezcla (o acumular el vino) en 3 semanas y regresar la mezcla al fermentador secundario. No agregue más azúcar si le gusta el vino a ser un vino seco.
   

6. Agregar ½ taza de azúcar granulada 1 taza de vino y disolver si desea el vino ser un vino dulce. Vierta la copa de vino y el azúcar de nuevo en el fermentador secundario. Repita este cada seis semanas hasta que la formación no se reinicia cuando se agrega el azúcar.
   

7. Estante del vino nuevo en 3 meses y luego acumular por 1 año una vez cada 3 meses.
   
   

8. Sifón el vino en buena calidad, botellas limpias. Corcho de las botellas y se guardan en la oscuridad de alrededor de un año y medio antes de beber.