Para hacer vino en casa, necesitará 46 oz de concentrado de uva roja, jugo de frambuesa, 1 libra de levadura, 6 1/2 libras. de la caña de azúcar, dos contenedores de 3 gal, un recipiente que contiene al menos 7 gal, a & # XBC;. pulgadas manguera transparente (se puede comprar uno en una tienda de hardware), dos jarras de agua con grifos, una esclusa de aire y una gran cantidad de agua.
Cómo Make It

Mix 1 gal. de agua caliente y 46 oz de mosto de uva concentrado en una 3-gal. recipiente. A continuación, mezclar 2 gal. agua caliente con el azúcar de caña en el otro recipiente. Asegúrese de mezclar bien.

Pour ambas mezclas en su 7-gal. recipiente; ahora debería tener alrededor de 5 gal. de líquido. Mantenga esta mezcla a una temperatura de 70 a 75 grados F durante dos o tres horas, y luego añadir la levadura. Después de aproximadamente una hora, usted debe consultar a su mezcla comience a fermentar.

Espere dos o tres días, y luego desviar la mezcla a través de una manguera transparente en una jarra de agua con un grifo. Utilice el bloqueo de aire para coronar el contenedor de vino, y dejar que repose.

Después de dos o tres semanas, mueva el vino a un nuevo jarro de agua con un grifo. Este proceso se conoce como trasiego. Espere dos o tres meses, y luego acumular de nuevo. En otras palabras, mover el vino de nuevo a la primera jarra de agua. Su vino se verá claro y estar listo para beber. Y como un bono adicional, tendrá un contenido de alcohol de al menos 32 pruebas.

Para endulzar el vino tinto casero, agregar un poco de jugo de frambuesa. Experimente con diferentes cantidades de jugo para ajustar el dulzor a su gusto. Usted puede beber de inmediato, compartirlo con amigos, o botella y el corcho ella.