¿Qué es este desagradable bulto viscoso en mi mitad y crema?

Hay algunas posibilidades de cuál podría ser el bulto viscoso en la mitad y la crema:

- Leche cuajada: Si la crema se agregó al café caliente, es posible que haya causado que las proteínas de la leche se cuajen y formen una masa viscosa. Esto es especialmente común si la crema contiene estabilizantes o emulsionantes, lo que puede hacerla más susceptible a cuajar.

- Deterioro: Si la mitad y la crema han estado a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, es posible que hayan comenzado a echarse a perder. Esto puede hacer que la leche se cuaje y desarrolle una textura viscosa, y también puede hacer que la crema se separe y se vuelva acuosa.

- Contaminación: Si la mitad y la crema no se almacenaron o manipularon adecuadamente, podrían haberse contaminado con bacterias u otros microorganismos. Esto también puede provocar la formación de un grumo viscoso y puede provocar que la mitad y la crema tengan mal sabor u olor.