¿Cuál es el beneficio del frijol negro?

1. Buena fuente de proteínas: Los frijoles negros son una excelente fuente de proteína de origen vegetal y proporcionan alrededor de 15 gramos por taza. La proteína es esencial para una serie de funciones corporales, incluida la construcción y reparación de tejidos, y puede ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho.

2. Alto en fibra: Los frijoles negros también son una buena fuente de fibra, con unos 15 gramos por taza. La fibra es importante para la salud digestiva y también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

3. Rico en antioxidantes: Los frijoles negros son una buena fuente de antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño. Se cree que los antioxidantes desempeñan un papel en la reducción del riesgo de algunas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas y el cáncer.

4. Bajo en grasas: Los frijoles negros son un alimento bajo en grasas, con sólo aproximadamente 1 gramo de grasa por taza. Esto los convierte en una opción saludable para las personas que intentan perder peso o mantener un peso saludable.

5. Versátil: Los frijoles negros se pueden utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta burritos y tacos. También son un ingrediente popular en recetas vegetarianas y veganas.

Los frijoles negros tienen otros beneficios nutricionales, que incluyen:

* Son una buena fuente de hierro, folato y magnesio.

* Son bajos en sodio y colesterol.

*No contienen gluten.

Los frijoles negros son un complemento saludable y delicioso para una variedad de comidas y refrigerios. Disfrútelos con frecuencia como parte de una dieta equilibrada.