Chow mein es un término general para un tipo de fideos de huevo chinos, así como el plato prepararon usando ellos. Hacer de pollo, carne de res, carne de cerdo y verduras Chow mein por la fritura los fideos Par-cocidos con carnes y verduras hasta que los fideos son ligeramente crujiente, y aún así licitar. Sazonar con salsa de soja, aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y la pimienta negro. Incluya verduras como la col - la adición de más frecuente -., Así como las zanahorias, champiñones o apio
Congelación Chow Mein

Cocine los fideos chow mein, como de costumbre por par-hirviendo hasta que estén tiernos y saltear con verduras y carne antes de la congelación. Si bien algunos tipos de fideos se cocinan mejor poco hecho antes de la congelación, fideos chow mein pondrán de pie así a la congelación cuando se preparan en su forma típica. Congele chow mein en un contenedor de almacenamiento hermético o bolsa de plástico zip-top-congelador seguro. Cuando se utiliza una bolsa de plástico, eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa antes de la congelación para asegurar la calidad.
Congelación Cronología

Mientras que los alimentos congelados continuamente permanecerán seguros indefinidamente, congelación chow mein para más tres meses conduce a una disminución de la calidad. Si usted está congelando para llevar, sobras o chow mein hacen específicamente para ir en el congelador, asegúrese de hacerlo dentro de dos horas de preparación para prevenir el crecimiento de bacterias dañinas. Cuando sea posible, deje chow mein se enfríe a temperatura ambiente antes de la congelación para evitar la condensación en el contenedor que puede conducir a una disminución de la calidad y el congelador quemadura.
Recalentamiento Chow Mein