Norte. China es el lugar de nacimiento de envoltorios de wonton, donde comenzó como rellenos, albóndigas sellados llamada jiao-zhi. Jiao-zhi se refiere a la moneda; durante el Año Nuevo, los ciudadanos comieron ravioles como una metáfora de comer dinero, representando sus esperanzas para la prosperidad en el próximo año. La harina de trigo y agua componen los ingredientes originales de sus envoltorios de wonton. En el sur, sobre todo en los alrededores de Shanghai, niño pequeño adoptado rápidamente ganaron en popularidad, y la harina de trigo, huevos y agua formados por sus ingredientes principales. La dinastía Tang encontró wonton que se distinguen por la forma de su envoltorio, la plaza por oposición a redondear, que era la forma de envoltorios dumpling tradicionales. Después de eso, niño pequeño adoptado tomaron en su propia vida y una multitud de variaciones regionales.
Arrebatado La atención al niño pequeño adoptado

Hoy, comprados en la tienda envoltorios de wonton se hacen típicamente de enriquecido blanco o de trigo integral harina, huevo, agua y sal en ocasiones, compartiendo esta receta básica con fideos de huevo asiáticos. En su tienda, envoltorios de wonton son por lo general en la sección de productos, no muy lejos de otros ingredientes asiáticos. Vienen en una variedad de tamaños, a partir de los cuadrados de 3 pulgadas. Cuando rellena y se añade a cilantro y el caldo de aceite de sésamo, niño pequeño adoptado a veces aparecen en los menús de restaurantes chinos como tun hun. Son esencialmente un vehículo para combinar y presentar otros ingredientes, y como tal, se pueden utilizar indistintamente con envoltorios a base de harina de Asia similares, como ligeramente más gruesos abrigos rollo de huevo o papeles de arroz.
Rice- Wonton Wannabe

Si alguna vez has comido rollitos de primavera, que ha comido el papel de arroz. Papeles de arroz Alimentos grado están hechas de arroz y harina de tapioca, y se refieren a una familia de materiales parecidos al papel, comestibles utilizados en cocinas asiáticas. Papeles de arroz son cuadrada o redonda y requieren algún remojo antes de poder utilizarlos. Ellos se vuelven transparentes después de remojar. La tapioca y arroz están hechos les dan un cierto grado de elasticidad, y los papeles de arroz son una alternativa fiable sin gluten para envoltorios de wonton.
Whip Up Wonton Wrappers

masa envoltorio Wonton es una masa de pasta básica: harina y agua con los huevos y la sal opcionales. Al igual que usted puede preparar una pasta de harina de arroz, mezclar un puñado de harina de arroz, un escaso cucharadita de goma xantana y varias salpicaduras de agua y amasar hasta obtener una consistencia suave y firme. Los imitadores de goma xantana las propiedades del gluten, contribuyendo volumen, viscosidad, elasticidad y resistencia. Usted tendrá que extender la masa a una hoja delgada, enharinados a medida que avanza para evitar que se pegue. Trabaje con rapidez en una superficie fresca, seca y utilizar un cuchillo o una pizza de corte para cortar las formas deseadas.