Cómo hacer Pastitsio (un plato griego) (4 pasos)

Pastitsio es uno de los más queridos de todos los platos tradicionales griegos y un elemento básico de la cocina griega y la cocina. A lo largo de Grecia y en la mayoría de los restaurantes griegos de todo el mundo, a menudo se pueden encontrar pastitsio como parte de la comida o en el menú
. Cosas que necesitará página 6 onzas o 1 1/2 tazas de pasta bucatini (macarrones , penne, o ziti puede ser sustituido)
2 huevos batidos separado
queso parmesano, rallado 1
3/4 tazas de leche
1 libra de carne molida
1/2 taza de cebolla picada
8 oz salsa de tomate

1 lata de tomates picados (opcional)
1/2 cucharadita de canela (ajustar al gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada (ajustar al gusto) página 3 cucharadas mantequilla o margarina 3 cucharadas de harina

1/4 cucharadita de sal Pimienta

Instrucciones

1. Cocine los fideos de pasta hasta que esté hecho, escurrir . Añadir un huevo batido, 1/3 taza de queso parmesano y 1/4 taza de leche. Mezclar y reservar.
   

2. Cocine la carne de res molida y la cebolla en una sartén hasta que la carne es de color marrón, y escurrir la grasa. Añadir la salsa de tomate (tomates cortados en cubitos y opcionales), la canela, la nuez moscada y la sal y pimienta al gusto. Ponga a un lado.
   

3. Derrita la mantequilla o margarina en una cacerola. Añadir la harina y la sal. Añadir el resto de la leche poco a poco y cocine y revuelva hasta que espese. Retire del fuego y agregue una pequeña cantidad de la mezcla caliente en un huevo batido, y luego volver la mezcla con el resto de la salsa en la sartén. Añadir 1/4 taza de queso parmesano.
   

4. Ponga la mitad de la mezcla de los macarrones en una olla o cazuela plato de 8 pulgadas cuadradas. Añadir la capa de la mezcla de carne, a continuación, añadir el resto de la mezcla de macarrones en la parte superior. Por último, añadir la salsa bechamel de la etapa anterior. Hornee a 350 grados durante 40 también de 45 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.