Cómo hacer delicioso Curry Huevo duro (10 pasos)

Hacer un delicioso curry de huevo para un nuevo giro en el desayuno o para una cena deliciosa que sólo toma unos minutos para hacer. Curry de huevo básica requiere sólo unos pocos ingredientes, a continuación, especias y chiles se puede agregar a hacer un plato delicioso único a sus gustos. El plato puede estar solo o se sirve con arroz y chapatis o parathas para una comida bien balanceada. Esta receta es especialmente útil después de la Pascua, cuando su familia está cansada de las mismas recetas de huevos hervidos viejos
. Cosas que necesitará
1 cda. Garam Masala
1 cda. cilantro en polvo
1/2 cda. comino en polvo 1 pizca de cúrcuma

1 cda. jengibre ajo pasta
1/8 de cucharadita. sal
Cuatro huevos
Dos cebollas medianas
Dos tomates grandes
Chiles
sartén grande con tapa

Instrucciones

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Hard hervir los huevos y dejar de lado que se enfríe. Pelar y otra vez a un lado.


1. aceite

   El calor en una sartén mediana a fuego medio-alto. Deje que el aceite se caliente antes de proceder.
   

2. Añadir semillas de mostaza a el aceite y rehogar hasta que empiecen a crepitar.
   

3. Agregue la cebolla y sofría por un minuto.
   

4. Añadir el jengibre pasta de ajo y cúrcuma. Continúe saltear hasta que las cebollas estén transparentes. Esto tomará aproximadamente tres minutos.
   

5. Agregar el cilantro, el comino y el garam masala.
   

6. Agregar los tomates picados y chiles, si lo desea, y colocar una tapa sobre la sartén.
   

7. Cocine por 10 minutos. Los tomates se verá suave y han perdido su firmeza. Abra la tapa y agitar; los tomates se rompen, y la mezcla se volverán más como una salsa.
   

8. Agregue la sal hasta que estén bien mezclados. Para obtener una consistencia más suave para su curry de huevo, agregue los ingredientes para un procesador de alimentos o licuadora y mezclar hasta que quede suave. A continuación, regrese a la sartén.
   

9. Añadir los huevos pasados ​​por agua y continuar la cocción hasta que hayan sido recalentados, revolviendo suavemente. Los huevos pueden ser cortadas en cuartos o reducirse a la mitad para un aspecto más colorido si se desea. Servir caliente.