¿Son los frijoles Corona y Lima iguales o lo suficientemente similares como para sustituirlos en sabor en una receta?

No, los frijoles Corona y Lima no son iguales ni lo suficientemente similares como para sustituirlos en sabor en una receta.

Frijoles corona:

- Frijoles blancos secos, de tamaño mediano.

- Textura firme

- Sabor suave y ligeramente a nuez

Habas de lima:

- Más grande que los frijoles Corona

- Color verde pálido cuando se seca

- Sabor mantecoso y ligeramente dulce

Si bien ambos frijoles se consideran legumbres, tienen sabores y texturas distintos que los hacen inadecuados para sustituirlos en recetas.