Cómo neutralizar capsaicina

Si usted tiene un paladar aventurero y disfrutar de muestreo de cocina picante, que será para su beneficio y para saber cómo neutralizar la capsaicina. La capsaicina es un compuesto incoloro e inodoro que se encuentra en los chiles, y de acuerdo con jardín Web, es la fuente de su calor y sabor picante. El compuesto es muy potente y puede causar irritación, especialmente en las zonas de membrana fina como la boca y los ojos. Existen varias técnicas que se pueden utilizar para neutralizar la capsaicina y calmar la sensación de ardor, que consisten principalmente en el consumo de la neutralización de los alimentos y bebidas
. Cosas que necesitará
alta lácteos de grasa (crema, leche, crema agria)
Alimentos con azúcar
Alcohol
Ice Cube
Instrucciones

1. Lávese bien las manos con agua y jabón para eliminar cualquier capsaicina residual que que podría extenderse a otras áreas sensibles como los ojos.
   

2. Evite beber agua para enfriar su boca después de un bocado picante de la comida. El compuesto capsaicina es insoluble en agua, por lo que tendrá poco o ningún efecto positivo en el intenso calor en la boca.
   

3. Toma un trago de alcohol si ya está bebiendo una bebida alcohólica con su comida. Según Chipotle Chiles, la capsaicina es soluble en alcohol, por lo que ayudará a calmar la quemadura de los chiles.
   

4. Consumir productos lácteos de alto contenido graso, en cualquier disponible de. Esto incluye la leche, la nata o crema agria --- a menudo se sirve con la comida picante mexicana --- lo que ayudará a cubrir la boca y romper los lazos de la capsaicina.
   

5. Comer algo dulce con alto contenido de azúcar, como un elemento de postre o una bebida con azúcar (es decir, el té dulce o punzón). Según Chipotle Chiles, azúcares también se unirán a los receptores del dolor en la boca, lo que ayudará a aliviar el quemado de la especia.
   

6. Chupe un cubo de hielo fresco para proporcionar sensación calmante adicional después de haber tomado las medidas necesarias para neutralizar la capsaicina.