Cómo hacer dulces Tamales

Muchas recetas de tamales dulces son complicados y difíciles de seguir, pero éste es fácil. Utiliza una mezcla de masa de harina que se puede comprar en los mercados de comida mexicana y en algunos supermercados, también
. Cosas que necesitará
hojas de maíz secas
1 taza de manteca 1 cucharadita
. sal
3 tazas de mezcla masa harina
1 1/2 tazas de agua tibia
1 1/2 cdta. polvo de hornear
1/2 taza de azúcar morena bien compacta
1 1/2 cdta. canela 1/4 cucharadita
. nuez moscada
hojas de maíz empapados
Masa de harina de masa
1 taza de nueces picadas
pasas 1 taza
reunidos tamales
mezclar masa harina
azúcar moreno
pacanas
Salt
Nuez moscada
Lard
Pasas
agua caliente
canela en polvo para hornear

Preparación

1. Traiga un olla grande con agua a hervir y luego se apaga el fuego. Sumerja las hojas de maíz en la olla y luego en remojo durante 1 hora.
   

2. Batir la manteca y la sal hasta que esté suave y esponjosa.
   

3. Añadir mezcla masa de harina y agua a la manteca de cerdo, añaden en pequeñas porciones, alternativamente, batiendo bien después de cada adición.
   

4. Añadir la levadura en polvo, el azúcar morena, la nuez moscada y la canela y batir bien para combinar.
   Montaje del Tamales
   

   1. Escurrir las hojas de maíz y secar ligeramente.
      

   2. Extienda una cáscara de maíz y colocar 2 cucharaditas. de la masa en el centro.
      

   3. Extender la masa para formar una pulgada rectángulo de 3 por 2. El borde derecho del rectángulo casi debe cumplir con el borde derecho de la cáscara.
      

   4. Espolvoree 1 cucharadita. cada una de las nueces y las pasas longitudinalmente hacia abajo el centro del rectángulo de masa.
      

   5. Doble el borde derecho de la cáscara hacia el centro del relleno luego doblar el lado izquierdo a permitir que la cáscara para envolver alrededor.
      

   6. Doble el extremo superior de la cáscara en el extremo inferior.
      

   7. string lazo alrededor del centro del tamal para asegurar ella.
      Cocinar los tamales
      

      1. Coloque un estante 2 pulgadas por encima hirviendo suavemente el agua en un barco de vapor.
         

      2. Coloque los tamales en el lado estante doblado hacia abajo.
         

      3. Cubierta y vapor durante 2 horas.
         

      4. Prueba para ver si están listos por apertura 1 tamal. Cuando se cocina el tamal debe ser firme y salir de la cáscara fácilmente.