¿Qué comida comía la Oneida?

Los Oneidas eran agricultores que cultivaban frijoles, maíz, patatas, calabazas y tabaco. También recogieron bayas silvestres, nueces, savia de arce y miel. Cazaban ciervos, castores, conejos y otros animales de caza.

Las mujeres Oneida normalmente cocinaban. Utilizaban vasijas de barro o cuencos de esteatita para preparar guisos, sopas y otros platos. El maíz a menudo se molía hasta obtener harina y se usaba para hacer pan, pasteles y otros productos horneados.

Las comidas oneida eran típicamente sencillas y nutritivas. Un desayuno típico puede consistir en papilla de harina de maíz o pan con bayas frescas. El almuerzo puede incluir un plato de sopa o guiso con arroz salvaje. La cena puede consistir en un trozo de carne o pescado asado con algunas verduras.

Los Oneida también disfrutaban de comidas especiales durante ceremonias y celebraciones. Uno de esos alimentos era la "sopa de maíz", un plato elaborado con maíz fresco, frijoles y verduras. La sopa de maíz se servía a menudo en el Festival del Maíz Verde, un festival de la cosecha que se celebraba a finales del verano.