¿Cuántas libras de judías verdes crudas alimentan a 7 personas?

Se recomienda comprar una libra de judías verdes por persona si sirven como guarnición principal, por ejemplo si se cocinan solo judías verdes o si se agregan algunas otras verduras. Sin embargo, si las judías verdes son sólo un acompañamiento entre muchos otros, planifique aproximadamente ½ libra de judías verdes por persona.