Cómo comer Xoconostle

La fruta y las pastillas del nopal o nopal, han estado disponibles en los mercados estadounidenses por algún tiempo, y se han convertido en familiar para los aficionados de la comida mexicana. En los últimos años otro fruto de cactus ha comenzado a hacer su camino hacia el norte también. Llamado Xoconostle después de que el lugar de su origen, la fruta es algo más fácil de manejar que la chumbera porque las semillas están reunidos en un solo grupo en el medio de la carne de color amarillo pálido. El sabor de la fruta es muy ácido y refrescante, y se utiliza de muchas maneras.
Instrucciones

1. Chew secos, salados tiras de Xoconostle como un aperitivo o disfrutar de ellos como acompañamiento de Margaritas o tragos de tequila.
   

2. Busque a pegar Xoconostle, un Nuevo Mundo equivalente al famoso dulce de membrillo de España conocida como membrillo. Servir en la misma forma, con el manchego o un queso de nuez similar leve.
   

3. Comer cuero Xoconostle endulzadas, como cualquier otro de cuero, como una merienda saludable de frutas.
   
   

4. Charlas del Xoconostle en una parrilla o en una sartén de hierro fundido, a continuación, pelar y sembrar ellos. Haga un puré con la fruta con ajo asado y chiles guajillo asados, para hacer una salsa agria. Lighty Sazonar con sal hasta que los sabores son equilibrados.
   

5. tomatillos Roast, Xoconostle, jalapeños, el ajo y la cebolla. Pelar los tomates y la cáscara y las semillas de la Xoconostle. Mash todo groseramente en un molcajete, o pulso a una textura gruesa en un procesador de alimentos, para hacer una salsa de sabor fresco.
   

6. tiras Simmer o trozos de fruta Xoconostle en almíbar ligero , y utilizarlos como una lámina de tarta para los alimentos ricos tales como pechuga de pato o el foie gras.
   

7. trozos Guiso de Xoconostle con carne de cerdo y verduras para hacer un guiso tradicional llamado mole de olla, o "topo en una olla."