¿Cuánto pollo se necesita para hacer tacos para alimentar a 100 personas?

La cantidad de pollo necesaria para hacer tacos para alimentar a 100 personas dependerá de una variedad de factores, como el tamaño de los tacos, si está usando pollo deshuesado o con hueso, el tamaño de las pechugas de pollo y el tamaño de porción deseada. por persona.

Calculando 2 piezas de pollo por taco y 2 tacos por persona, necesitarás aproximadamente:

50 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 2,5 libras cada una)

O

25 mitades de pechuga de pollo con hueso y sin piel (aproximadamente 2 libras cada una)