- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Alkupalat, Keitot & Salatit >> Alkupalat
Mitä tapahtuu, jos liotat sentin etikkaan yön yli?
Jos liotat penniäkään etikassa yön yli, etikan (etikkahapon) ja pennyn kuparin välillä tapahtuu kemiallinen reaktio. Tämä reaktio tuottaa kupariasetaattia, joka on sinivihreä yhdiste. Penny muuttaa siksi värinsä alkuperäisestä kupariväristään sinivihreäksi.
Tapahtuva kemiallinen reaktio voidaan esittää seuraavalla yhtälöllä:
Cu(s) + 2CH3COOH(aq) → Cu(CH3COO)2(aq) + H2(g)
Tässä yhtälössä Cu(s) edustaa kiinteää kuparipenniä, CH3COOH(aq) edustaa etikkahappoa, Cu(CH3COO)2(aq) edustaa syntyvää kupariasetaattia ja H2(g) edustaa vetyä. kaasu, joka vapautuu reaktion sivutuotteena.
Syntynyt kupari-asetaatti liukenee veteen, joten se liukenee etikkaan. Tämä saa etikan muuttumaan sinivihreäksi. Penny päällystetään myös kerroksella kupariasetaattia, joka antaa sille sinivihreän värin.
Nopeus, jolla penni muuttaa väriä, riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien etikan pitoisuus, etikan lämpötila ja pennin pinta-ala. Mitä korkeampi etikan pitoisuus, sitä korkeampi etikan lämpötila, ja mitä suurempi pennyn pinta-ala, sitä nopeammin pennin väri muuttuu.
Jos jätät sentin etikkaan pitkäksi aikaa, se liukenee lopulta kokonaan. Aika, joka kuluu pennin liukenemiseen, riippuu samoista tekijöistä, jotka vaikuttavat siihen, kuinka nopeasti pennin väri muuttuu.
Alkupalat
- Miksi bagelit maistuvat?
- Kuinka kauan voit pitää esinettä poissa jääkaapista, kun pakkauksessa lukee jääkaapissa?
- Mikä on alkupalan tarkoitus?
- Miten Onko Pate tehty?
- Ruoka Ideoita Cocktail Party
- Miksi Mentos räjähtää ruokavaliokoksissa?
- Miten Plate alkupaloja
- Mitä tehdä, jos söin liikaa suklaalaksatiivia?
- Miten Paista Chicken Feet (6 askelta)
- Miten palvella savulohi (4 vaiheet)
Alkupalat
- Alkupalat
- Juustot
- Chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- Fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Hyytelö Reseptit
- Salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- Kastikkeet
- Snacks
- Keitto Reseptit
- Levitteet
- Liemet
- Kasvis Reseptit


