Kuinka Sulata Oaxaca Cheese (5 askelta)

Oaxaca juusto valmistetaan Meksikossa lehmänmaidosta. Se on hyvin samanlainen kuin mozzarella-juusto. Ne molemmat tuotettiin samalla venyttämällä menetelmää ja on samanlainen maku. Tämä on suuri juusto sulaminen. Se pitää muotonsa vasta paistetaan, paahdettu tai grillattua, ja sitten tulee pehmeä ja sitkeä ja kehittää rikkaampi maku. Sitä kutsutaan Asadero juustoa. Sana Asadero tarkoittaa "pasuttokaasun," vihjaten helppous, jolla se sulaa. Oaxaca juusto maistuu hyvältä quesadillat, hampurilaiset, laskut ja monia muita reseptejä.
Mitä tarvitset
kaksinkertaisen kattilan
vettä
Oaxaca juustoa
Ohjeet

1. Lisää vettä pohjalle yleiseurooppalaisten kaksinkertaisen kattilan ja kiehauta. Käyttämällä kaksinkertaisen kattilan avulla juusto kokki epäsuoraa lämpöä, joka pitää juustoa erottaa.
   

2. Vedä juustoa lukuun pieniksi jouset, jonka avulla on helpompi juuston sulaa tasaisesti.
   

3. Lisää juusto alkuun pannulla kaksinkertaisen kattilan. Sekoita jatkuvasti, koska se sulaa.
   

4. Poista juustoa pannulla, kun se tulee pehmeä ja sitkeä.
   

5. Lisää ruokia ja elintarvikkeita tarvittaessa .