Feta voidaan pakastaa kokonaan estää tai mureni. Viipaloi lohkon resepti kokoinen osia, kääri kukin osa erikseen muovikelmuun kääri tai omassa raskaan pakastuspussi. Laita mureni juuston osaan kokoinen yksittäisiä pakaste. Jätä pois niin paljon ilmaa kuin mahdollista pakkaus, painamalla elokuva tiukasti juuston pintaan tai puristamalla pussia mureni juustoa ennen sulkemista niitä. Ilman poistaminen pakkauksesta auttaa feta säilyttää laatu, ja on erityisen tärkeää mureni juustoa, koska sen suurempaa prosenttiosuutta paljas pinta-ala. Säilytä kääritty juustoa pakastimeen asetettu 0 astetta Fahrenheit tai alhaisempi.
Kuinka Sulata

Pidä juustoa muovikelmu ja sulata jääkaapissa. Maku ei vaikuta, mutta rakenne voi muuttua hieman. Juusto, joka on jäädytetty sopii parhaiten mureni tai einekset. Älä pakasta sulattaa juustoa.
Muut tallennusvaihtoehdot

Valutettu tuore feta olisi kääritään kevyttä paperia, laitetaan muovipussiin ja säilyttää jääkaapissa. Niitä tulisi käyttää viikon tai kahden välttämiseksi laudaksi. Feta lohkojen ostettu ilmatiiviiseen pakkaukseen - yleensä tilkka suolavedessä - kestää kuukausia jääkaapissa avaamatta. Pakatut feta yleensä on viimeinen käyttöpäivä -merkintä painettu pakkaukseen, kauemmin lohko feta ja lyhyempiä valmiiksi mureni. Voit myös marinoida feta leikkaamalla tai murenemassa juuston purkkiin ja sitten peittämällä oliiviöljyä, joka poistaa tarpeen jäähdytykseen.