Millainen ruoka on pääjuustoa?

Pääjuusto on eräänlainen makkara, joka on valmistettu sian päästä ja leikkeistä, tyypillisesti sisältäen lihaa päästä, jaloista ja kielestä sekä muista osista, kuten sydämestä ja maksasta. Liha tyypillisesti kypsennetään ja puristetaan sitten muottiin, jolloin muodostuu leipä. Pääjuusto on perinteinen ruokalaji monissa osissa maailmaa, ja sitä voidaan syödä kuumana tai kylmänä, usein leivän tai kekseiden kanssa.