Miten kuumaa valkoista suklaata valmistetaan?

Valkoinen kuuma suklaa valmistetaan valkoisesta leivinsuklaasta, maidosta ja kermasta. Valkoinen leivontasuklaa valmistetaan kaakaovoista, sokerista, maidon kuiva-aineista ja vaniljasta. Se ei sisällä kaakaon kiintoaineita, jotka antavat tavalliselle suklaalle sen ruskean värin ja kitkerän maun.

Ainesosat:

1 kuppi maitoa

3 unssia valkoista leivontasuklaata hienonnettuna

1/2 kuppia raskasta kermaa

1/2 tl vaniljauutetta

Minivaahtokarkkeja koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet:

Sekoita keskikokoisessa kattilassa maito ja valkoinen leivinsuklaa. Keitä keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja tasaista.

Alenna lämpöä ja lisää joukkoon kerma ja vaniljauute. Sekoita, kunnes sekoittuu.

Ota pois lämmöltä ja kaada mukeihin. Päälle halutessasi pienoisvaahtokarkkeja.

Tarjoile heti.