Mitä olga-kastikkeessa on?

Olga-kastike on suolainen kastike, joka on valmistettu sipulista, sienistä, oliiveista ja paprikoista. Se tarjoillaan yleensä kanan tai naudanlihan päällä.

Tässä on tarkempi luettelo Olga-kastikkeen ainesosista:

* Sipulia

* Sienet

* Oliivit

* Paprikat

* Valkosipuli

* Oliiviöljy

* Suola

* Pippuria

Jotkut Olga-kastikereseptit vaativat myös muiden ainesosien lisäämistä, kuten:

* Tomaatit

* Kesäkurpitsa

* Porkkanat

* Selleri

* Persilja

* Basilika

Olgakastike valmistetaan tyypillisesti kuullottamalla sipulia, sieniä, oliiveja ja paprikaa oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmenneet. Sitten lisätään valkosipuli, suola ja pippuri ja seosta keitetään vielä muutama minuutti. Lopuksi lisätään tomaatit ja muut vihannekset ja kastiketta haudutetaan kunnes se on paksuuntunut.

Olga-kastike on herkullinen ja monipuolinen kastike, jota voidaan käyttää kanan, naudan, kalan tai vihannesten päälle. Se on myös loistava lisä pasta- tai riisiruokiin.