Tunnetuimpia muoto misokeittoa sisältää miso paste, paloja merilevää, tofua, scallions ja erityinen liemi nimeltä dashi. Tämä klassinen versio vaatii kahta erilaista merilevää. Levyt kuivattuja merilevä nimeltään kombu maku liemi, ja tarjouksen paloja merilevää kutsutaan Wakame lisätään keittoon juuri ennen tarjoilua.
Making Liemi

Kombu myötävaikuttaa suolainen, suolainen maku pohja dashi liemi. Tehdä dashi, tuo potin vettä kiehuvaksi, jossa on suuri pala kombua sisällä. Lisää boniittihiutaleet - valmistettu kuivatuista tonnikala - ja sammuta lämpöä. Salli kaiken jyrkkä muutama minuutti ennen kovia liemi. Jotta kasvissyöjä dashi, vaihda boniittihiutaleet kuivattuja siitakesieniä ja anna liemi jyrkkä ylimääräistä muutaman minuutin.
Viimeistely Soup

Ennen lisäämällä kuivattu Wakame keitto, liota sitä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia turpoavat sitä. Poista kaikki paksu johtuu wakame ja leikkaa se purema-kokoisia paloja, kun se lisätään uudelleen. Keitto on valmis wakame, tofu ja scallions heti miso tahnaa sekoitetaan dashi. Optimaalisen maku ja johdonmukaisuutta, palvella keittoa heti kun kaikki ainesosat on sisällytetty.
Ostokset Seaweed

Etsi sekä kombu ja wakame Aasian markkinoilla tai Aasian elintarvikkeet osassa ruokakaupat. Vaikka jotkut muut lajikkeet merilevä voidaan käyttää sijasta kuivattu Wakame, huomaa, että valmis wakame salaatti ei ole hyvä korvike. Tarkoitettu syötäväksi lisuke, kaupallisesti tehty wakame salaattia sisältää yleensä muita makuja ja keinotekoisia väri-, jotka tekevät siitä hyvin erilainen kuin luonnon kuivatusta merilevästä.