Miten pidän Soup juoksetetta? (4 vaiheet)

Harvat asiat ovat enemmän turhauttavaa kokki kuin työvoiman yli potin herkullisia kotitekoisia keittoa vain nähdä ruokahalu-tappaminen curds nousta huipulle potin lisäämisen jälkeen kerma. Kun kermaa tai maitoa juoksettuu teidän keittoa, se on lähinnä kääntymässä juusto silmiesi edessä. Tuote on edelleen syötävä, mutta se ei ole tasainen, houkutteleva ja rikas johdonmukaisuus. Tuoreimmista koko-rasvaa kermaa tai maitoa mahdollista pienentää todennäköisyyttä juoksute. Odotetaan kunnes keitto tarjoillaan lisätä suolaa voi myös auttaa.
Mitä tarvitset
Kasari
Spoon
Ohjeet

1. Odota, kunnes juuri ennen tarjoilua aika lisätä kermaa tai maitoa. Kauemmin kerma-pohjainen keitto lämmittää, sitä suurempi mahdollisuus keitto juosta.
   

2. Lämmitä suositeltu määrä kermaa tai maitoa erillisessä pannulla. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes se on lämmitettävä perusteellisesti - ei tuo sitä kiehuvaksi. Sammuta lämpöä keitto pieni kiehua, kun kerma lämpenee.
   

3. Temper lämmin kerma pieniä määriä keittoa. Lisää yksi lusikallinen keittoa kerma, sekoita, ja jatkaa lisäämällä keittoa kunnes on suunnilleen yhtä paljon kermaa ja keitto pannulla.
   

4. Kaada karkaistu kermaa keitto potin, sekoita ja tarjoile.