Jotain kypsennettyä ruokaa kelluu keiton päällä?

Keiton päällä kelluvan kypsennetyn ruoan tiheys on tyypillisesti pienempi kuin itse keitolla. Tiheys on kappaleen massa jaettuna sen tilavuudella. Siksi esineet, joiden tiheys on pienempi, ovat vähemmän tiheitä kuin ympäröivä neste ja kelluvat.

Yleisiä kypsennettyjä ruokia, jotka yleensä kelluvat keiton päällä, ovat:

1. Dydyt :Mykyt valmistetaan taikinasta, joka koostuu tyypillisesti jauhoista, leivinjauheesta, suolasta ja vedestä. Tämän taikinan tiheys on suhteellisen pieni ja se kelluu usein keiton pinnalla.

2. Wontons :Wontons on toinen nyyttityyppi, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä. Ne valmistetaan tyypillisesti vehnäjauhotaikinasta ja täytetään erilaisilla ainesosilla, kuten sianlihalla, katkarapuilla tai vihanneksilla. Wontonsilla on myös pieni tiheys ja ne kelluvat usein keiton päällä.

3. Matzo-pallot :Matzopallot ovat eräänlainen nyyti, joka on suosittu juutalaisessa keittiössä. Ne on valmistettu jauhetusta matzojauhosta ja munasta ja niillä on hieman mieto maku. Matzo-palloilla on pienempi tiheys kuin vedellä, ja ne ovat toinen esimerkki ruoasta, joka kelluu keiton päällä.

4. Nuudelit :Nuudelit valmistetaan tyypillisesti vehnäjauhoista ja ovat yleinen ainesosa keitoissa. Vaikka jotkut nuudelit voivat imeä itseensä nestettä ja uppoaa keiton pohjalle, toiset (kuten munanuudelit) voivat olla tiheämpiä ja jäädä kellumaan.

On syytä huomata, että jotkin ruoat voivat aluksi kellua keiton päällä ilma- tai kaasutaskujen vuoksi, mutta kun ne imevät nestettä, ne voivat lopulta upota. Lisäksi keiton lämpötila ja käytetyt ainesosat voivat vaikuttaa siihen, kelluuko vai uppoaako tietty ruoka.